隨著全國各地的休漁期結(jié)束

上萬條漁船浩浩蕩蕩駛向大海撒下開漁后第一網(wǎng)

大批“蝦兵蟹將”被打撈上來

但新鮮卻轉(zhuǎn)瞬即逝

如何在豐收的同時(shí)確保海鮮產(chǎn)品的新鮮與品質(zhì)？

成了許多水產(chǎn)企業(yè)的心頭大事

這就不得不提到園區(qū)

多種類型的溫區(qū)和庫型

確保精準(zhǔn)守護(hù)海鮮的「鮮」

01冷凍保鮮（-18℃至-25℃）

冷凍保鮮庫庫溫在-18℃至-25℃之間，很多食品如海鮮、肉類、冰淇淋等，需要在低溫的環(huán)境下保存才不會(huì)變質(zhì)，因此冷凍庫常用于貯藏，水產(chǎn)、海鮮、冰淇淋、肉類等凍品。目前我司擁有的冷凍庫可滿足托管和需要單獨(dú)存放，避免竄味或單獨(dú)包庫等客戶的需求。

02速凍/急凍鎖鮮（-35℃）

速凍冷庫的庫溫在-25至-35℃之間，是快速凍結(jié)海鮮產(chǎn)品的冷庫，通常與冷凍庫搭配使用。速凍海鮮產(chǎn)品有助于立即鎖定海鮮的新鮮度，從而減少細(xì)胞組織的破壞，為解凍后實(shí)現(xiàn)最大化的可逆物理變化提供保障。當(dāng)海鮮產(chǎn)品完成速凍后即可轉(zhuǎn)入冷凍庫長期儲(chǔ)藏保鮮。

03超低溫鎖鮮（-60℃）

超低溫庫的庫溫在-60℃左右，主要適用于需要長期保存的金槍魚、帝王蟹等高端海鮮產(chǎn)品或其它高端食材。當(dāng)冷凍溫度達(dá)到-60℃，食材在極低的溫度中能夠迅速且有效地凍結(jié)其中的水分，從而抑制微生物的生長和繁殖，延長海鮮的保質(zhì)期。同時(shí)，超低溫環(huán)境還能有效防止海鮮中的酶活動(dòng)，保持海鮮的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。

園區(qū)-18℃至-25℃高位冷庫作業(yè)實(shí)拍

羅牛山冷鏈物流園溫區(qū)及庫型齊全冷庫制冷設(shè)備采用全自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)確保庫內(nèi)溫度平衡穩(wěn)定提供的一站式服務(wù)涵蓋貨物入庫、存儲(chǔ)、出庫、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)為企業(yè)提供定制化的冷鏈多溫存儲(chǔ)解決方案豐收在即！

您有海鮮！

我有冷庫！

羅牛山冷鏈物流園 

 一站式的冷鏈物流全類食品綜合服務(wù)平臺(tái)   

可全方位滿足您的倉運(yùn)需求

歡迎各類水產(chǎn)、低溫快消品、餐飲等企業(yè)入駐

期待與您的合作！